MENU EVANESCENCE Printemps/Eté 75 euros par personne*
Mise en bouche
Croquants de raisins noirs au fromage de chèvre frais et pistaches
Cuillères gourmandes de noix de Saint-Jacques et agrumes

Entrée
Salade d’ananas aux queues d’écrevisses, avocat, citron vert et coriandre
Ou
Carpaccio de dorade, citronnelle et ciboulette

Plat
Calamars au Monbazillac, Risotto aux fruits de mer et safran
Ou
Magret de canard grillé au fondant de pommes fruits

Dessert
Millefeuilles de framboises
Ou
Tarte aux fruits frais de saison

Mignardise
Mini Muffins aux myrtilles

* Ce tarif peut varier selon la période et le lieu de l'évènement

A la carte, composez vous même votre menu parmi les nombreuses suggestions du Chef ou bien choisissez parmi les menus Découverte, Tendance, Attirance, Prestige, Evanescence ou Bambino..